Journées "portes ouvertes" destinée aux professionnels de la restauration chez Bourgeois.

L'occasion pour Guy Babolat, PDG de Bourgeois, de présenter aux élus la nouvelle génération de four mixte Zénith, qui a reçu le prix Apria "Recherche et développement" 2008. Ce four est le premier four professionnel ayant fait l'objet d'une démarche globale d'éco-conception.

Quelques chiffres sur Bourgeois :

• société anonyme coopérative
• spécialiste français de la fabrication de fours mixtes depuis 1946
• CA 2007 : 13,8 millions d'euros
• effectif : 103 personnes
• capital détenu à 70% par les salariés.