DOUSSARD : Fête du four de Marceau
Fête du four de Marceau à Doussard organisée par l'association Marceau Patrimoine et Tradition.
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Fête du four de Marceau à Doussard organisée par l'association Marceau Patrimoine et Tradition.
Dauphiné Libéré du 15 novembre :
Dauphiné Libéré du 24 octobre :
Dauphiné Libéré du 27 octobre :
Dauphiné Libéré du 22 janvier :
Dauphiné Libéré du 19 décembre :
Petit passage par Allèves ... excellente ambiance pour le repas annuel.
Beaucoup de monde à Saint-Felix pour le traditionnel repas des anciens et plus de 90 doublettes à Montagny-les-Lanches pour le concours de belote ... félicitation aux organisateurs.
Dauphiné Libéré du 14 décembre
Hebdo des Savoie du 15 décembre
Parents, enfants, personnes agées ... beaucoup de personnes ont souhaité participer à la JPO de la cuisine centrale d'Annecy, située avenue de Novel.
En compagnie de Dominique Vincent, directeur de la restauration municipale et de Marylène Fiard, maire adjoint déléguée à la restauration municipale, je me suis mêlé a un petit groupe pour faire le tour des locaux.
La cuisine centrale prépare plus de 3500 repas par jour :
Tous les repas sont fabriqués ici, par une équipe de 28 personnes, avant d'être acheminés sur les différents lieux de consommation.
En dehors d'un stock tampon destiné à subvenir a une pandémie de grippe H1N1, tous les produits sont gérés en flux tendus, en privilégiant les circuits courts, notamment pour ce qui concerne les produits frais. Le but étant à terme de favoriser au maximum les produits locaux.